شوربة العدس اليونانية اللذيذة

شوربة العدس اليوناني من ألذ الوصفات في المطبخ اليوناني، طبق شتوي صحى ولذيذ، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة العدس اليونانية بخطوات سهلة وبسيطة على الطريقة اليونانية. جرّبي أيضًا: شوربة العدس بالبطاطس بأسهل الخطوات

---

مكونات شوربة العدس اليونانية

• 2 حبة جزر مقطع

• ربع كوب بصل مفروم

• نصف كوب طماطم مفروم

• 1 كوب عدس

• 2 ساق كرفس مفروم

• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

• 3 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة

• 3 أوراق من ورق الغار

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو

• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

• سخني الزيت أو الزبدة في إناء على نار خفيفة وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة.

• نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة أخرى، ثم نضيف الكرفس والجزر مع التحريك المستمر.

• يضاف العدس مع التحريك لمدة 15 دقيقة.

• تبلي العدس بالأوريجانو والملح والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق.

• أضيفي الطماطم مع التحريك ثم يضاف الماء.

• اخفضي الحرارة على العدس واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.

• يضاف عصير الليمون ويقلب ثم اخلطي شوربة العدس بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمه.

• قدمي الشوربة وزيّنيها بالليمون والكزبرة وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية لشوربة العدس اليوناني

يحتوي (3 أكواب) من شوربة العدس اليونانية على 278 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة العدس اليونانية (1):