دليل الوصفات

طريقة عمل سويسرول سهل

سويسرول

يعد طبق سويسرول من أشهى وألذ الحلويات الذي شاع تحضيرها في المطبخ الأميركي ، يعتبر سويسرول محبب للصغار والكبار، كأفضل الحلويات الغربية التي يقبلها الناس كنوع من التغيير، تتميز السويسرول بشكلها، وتحضّر عادةً من الدقيق، البيض، السكر البودرة، البايكنج باودر، الفانيليا والمربى، تعلمي مع مطبخ أونلاين أطيب وصفات سويسرول سهل بخطوات سهلة وبسيطة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 5 أشخاص
طريقة عمل سويسرول سهل

مكونات السويسرول

  • 4 بياض بيض
  • 4 صفار بيض
  • نصف كوب من الجوز المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب دقيق
  • 1 كوب كريمة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة من الجوز أنصاف

طريقة تحضير السويسرول 

  1.  اخفقي بياض البيض والفانيليا والملح باستخدام الخلاط الكهربائي.
  2. يضاف نصف كوب من السكر تدريجياً مع استمرار الخفق.
  3. يخفق صفار البيض في وعاء منفصل باستخدام خلاط كهربائي حتى يتكاثف.
  4. يضاف إلى مزيج بياض البيض ، ثم يضاف الدقيق مع الجوز المفروم.
  5. صبي الكيك في الصينية المخصصة للسويسرول وتكون مستطيلة ومتوسطة الحواف وساوى سطح الكيك جيداً.
  6. اخبزيها في الفرن حتى تنضج.
  7. ترفع من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق، قم بفك جوانب السويسرول واتركها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  8. أثناء تبريد السويسرول ، اخفقي الكريمة وملعقة كبيرة من السكر الأبيض معًا في وعاء خلط باستخدام خلاط.
  9. افردي السويسرول واحشيها بالكريمة المخفوقة واحتفظي ببعضه من أجل التزيين، أعدي لف السويسرول واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

القيمة الغذائية للسويسرول

  • السعرات الحرارية: 240 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 5 ملليغرام
  • الكربوهيدرات: 35 غرام
  • ألياف غذائية: 1 غرام
  • سكريات: 27 غرام
  • الدهون: 10 غرام
  • البروتين: 1 غرام

المصادر:

1- Swiss Rolls.. fatsecret.com 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock