دليل الوصفات

طريقة عمل شيش طاووق مشوى

شيش طاووق مشوى

شيش طاووق مشوى .. تعرفى مع مطبخ أونلاين على أطيب وصفات شيش طاووق الدجاج، متبّل بالزبادي والليمون والثوم طعم لذيذ وشهى، تعلمي اليوم طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المشوى بطريقة سهلة وبسيطة.


  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوقت الاجمالي: 45 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 235 سعرة حرارية


طريقة عمل شيش طاووق مشوى

مكونات شيش طاووق

  • 1 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
  • 1 حبة بصل مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل أصفر مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • نصف حبة بصل مبشورة
  • نصف كوب زبادى
  • نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • أسياخ خشبية منقوعة فى ماء


طريقة تحضير شيش طاووق

  1. نقطع الدجاج والفلفل الألوان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. في وعاء، نضع الزبادي والليمون والبابريكا والأوريجانو والبصل المبشور والثوم وصلصة الطماطم.
  3. ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والكزبرة والزنجبيل.
  4. اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
  5. نضع الدجاج في التتبيلة ونقلب الدجاج في التتبيلة جيداً.
  6. اتركي الدجاج التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
  7. شكلى الشيش طاووق على الأسياخ مع التبادل مع البصل وفلفل الألوان.
  8. نضع الشيش طاووق على الفحم لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر حتى ينضج الدجاج.
  9. ضعي الشيش طاووق فى طبق التقديم وزيني بها سفرتك.


القيمة الغذائية للشيش طاووق المشوى

  • السعرات الحرارية: 235 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 93 ملليغرام 
  • الكربوهيدرات: 7.4 غرام
  • ألياف غذائية: 1.8 غرام
  • سكريات: 3.3 غرام
  • الدهون: 6.6 غرام
  • البروتين: 35 غرام


المصادر:

1- Calories in Shish Taouk.. www.nutritionix.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock