دليل الوصفات

طريقة عمل ريش الغنم المشوية

ريش الغنم المشوية

ريش لحم الغنم المشوية .. من الأطباق الرئيسية المميزة واللذيذة، كل ما تحتاجه هو مزيج من البهارات الطازجة وسوف تحصل على غداء شهي ولذيذ، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل ريش الغنم المشوية.


  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الاجمالي: 40 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: المصري
  • السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية


طريقة عمل ريش الغنم المشوية

مكونات ريش لحم الغنم المشوية

  • 1 كيلو لحم ريش غنم
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ربع كوب خل بلسميك
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • 1 حبة طماطم مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1 معلقة كبيرة إكليل الجبل
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة تحضير ريش لحم الغنم المشوية

  1. في وعاء، نضع البصل المبشور والطماطم. 
  2. ثم نضيف زيت الزيتون والقرنفل والحبهان وإكليل الجبل والملح والفلفل والثوم المفروم والخل البلسميك.
  3. تخلط جميع المكونات للحصول على خليط متجانس.
  4. ضعي شرائح لحم الغنم في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  5. بعد ذلك، ضعي لحم الريش على الشواية أو في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً مع التقليب باستمرار.
  6. قدمي قطع ريش لحم الغنم مع صلصة الطحينة.


القيمة الغذائية لريش لحم الغنم المشوية

  • السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 11.3 ملليغرام 
  • الكربوهيدرات: 1 غرام
  • ألياف غذائية: 0 غرام
  • سكريات: 0 غرام
  • الدهون: 13 غرام
  • البروتين: 14 غرام

 

المصادر:

1- Calories in Grilled Lamb Chops.. www.nutritionix.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock