دليل الوصفات

طريقة عمل صينية سمك البلطي

طريقة عمل صينية سمك البلطي

سمك البلطي من الأطباق البحرية التي يفضلها الجميع والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، والتي تقدم بأكثر من طريقة تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل صينية سمك البلطي، ويعتبر طعام صحي ويقوي الجسم ويمده بالطاقة والنشاط لما يحتويه من الدهون الصحية للجسم، ويعزز صحة المخ والعظام.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: المصري
طريقة عمل صينية سمك البلطي

مكونات صينية سمك البلطي

  • 4 حبات سمك بلطي
  • نصف كوب كزبرة مفرومة
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير صينية سمك البلطي

  1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. نحضر صينية خبز ونغطيها بورق الألمنيوم.
  3. نحضر السمك ونقوم بكشط القشور من على وجهه بسكين حاد.
  4. نغسل السمك بالماء الجاري، ثم نتركه في مصفاة حتى يجف تماماً.
  5. لتحضير الحشوة: نضيف في وعاء، الكزبرة والبقدونس والنعناع والثوم والملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة والبابريكا وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  6. باستخدام سكين حاد، اعملي شقوق على السمك من كلا الجانبين.
  7. احشي السمك بالحشوة من الداخل والخارج وفي الشقوق.
  8. ضعي صينية السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
  9. اتركي السمك يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم قدميه وزينيه بالبقدونس وقطع الليمون.

القيمة الغذائية للسمك البلطي

  • السعرات الحرارية: 96 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 50 ملليغرام
  • الصوديوم: 52 ملليغرام
  • البوتاسيوم: 302 ملليغرام
  • الكالسيوم: 10 ملليغرام
  • الحديد: 0.56 ملليغرام
  • الكربوهيدرات: 0 غرام
  • ألياف غذائية: 0 غرام
  • الدهون: 1.7 غرام
  • الدهون المشبعة: 0.571 غرام
  • السكريات: 0 غرام
  • البروتين: 20.08 غرام

المصادر:

1- Tilapia (Fish).. fatsecret.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock