دليل الوصفات

طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

يعتبر طبق البطاطس المهروسة مفضل لدى الكثيرين لأنه لذيذ وسهل التحضير ومذاق رائع عند إضافة بعض التوابل إليه، تعرفي مع مطبخ أونلاين على  طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة، يعتبر غذاء صحي لاحتوائه على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 – 8 أشخاص
طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

مكونات بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني أو القشطة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب من الجبنة المبشورة
  • 1 حبة بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم
  • 2 كوب من اللبن
  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

  1. اغسلي البطاطس جيداً تحت الماء الجاري وقطعيها إلى نصفين.
  2. تُسلق البطاطس في قدر مملوء بالماء فوق النار، ويترك ليغلي وتنضج البطاطس.
  3. سخني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة.
  4. ثم نضيف الثوم وقلبي جيداُ حتى تفوح رائحة الثوم.
  5. يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بني.
  6. نكّهي بالملح والفلفل والبهارات واتركي اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
  7. في قدر على النار، تُهرس البطاطس بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  8. ثم أضيفي الحليب والزبدة والكريمة واهرسيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعم.
  9. في صينية بيركس، ضعي نصف كمية البطاطس ووزعيها بالتساوي على الصينية.
  10. ثم نضع اللحم المفروم بالتساوي، ثم نضيف النصف المتبقي من البطاطس بالتساوي.
  11. نضع الجبن على الوجه ونضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبي اللون.

نصائح مطبخ أونلاين:

حاول طهي البطاطس مع القشر، حيث يساعد قشرة البطاطس على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة وتمنع فقدانها.

القيمة الغذائية للبطاطس البيوريه باللحمة المفرومة

يفضل الكثيرون تناول البطاطس التي تتميز بطعمها اللذيذ والغني بقيمتها الغذائية، في هذه الحال تحتوي كل وعاء (120 غرام) على 521 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 53 دقيقة من الجري، أو 1 ساعة و30 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالتالي.

  • السعرات الحرارية: 521 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 0 ملليغرام
  • الصوديوم: 4200 ملليغرام
  • البوتاسيوم: 0 ملليغرام
  • الكربوهيدرات: 59 غرام
  • ألياف غذائية: 0 غرام
  • الدهون: 20 غرام
  • الدهون المشبعة: 12 غرام
  • السكريات: 12 غرام
  • البروتين: 25 غرام

المصادر:

1- Mashed potatoes with minced meat.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock