دليل الوصفات

طريقة عمل بطاطس البوريه الفرنسية

بطاطس البوريه الفرنسية

تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة استهلاكاً في العالم، فنحن نقدم لكِ من مطبخ أونلاين واحدة من أشهر وألذ الوصفات في المطبخ الفرنسي، وتعتبر من أهم الأطعمة الصحية، بالإضافة إلى أنه من الأطباق  الغنية بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والكربوهيدرات والكالسيوم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل بطاطس البوريه الفرنسية بخطوات سهلة وبسيطة.

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • المطبخ: الفرنسي
طريقة عمل بطاطس البوريه الفرنسية

مكونات بطاطس البوريه الفرنسية

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 كوب حليب
  • ربع كوب كريمة
  • ربع كوب زبدة قطع صغيرة
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة تحضير بطاطس البوريه الفرنسية

  1. اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى مكعبات.
  2. اسلقي البطاطس في قدر على النار حتى تنضج تماماً.
  3. صفي البطاطس جيداً من الماء، وضعيها في معاء عميق، ثم اهرسيها بالشوكة.
  4. ضعي البطاطس المهروسة في مقلاة على النار، ثم أضيفي الزبدة قطعة قطعة بالتدريج.
  5. تقلب البطاطس بملعقة أو مضرب سلك، واخلطي جيداً حتى تذوب الزبدة.
  6. ثم يُضاف الحليب والكريمة في قدر أخر على النار حتى الغليان.
  7. يُضاف الحليب والكريمة إلى البطاطس المهروسة وتقلب جيداً حتى يصبح قوامه كريمي.
  8. إذا كنتِ بحاجة إلى إضافة المزيد من الحليب، فتأكد من إضافته ساخنة.
  9. يضاف الملح وجوزة الطيب ويقلب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  10. قدمي البطاطس البورية كطبق جانبي للدجاج واللحوم والأسماك وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية للبطاطس البوريه الفرنسية

في هذه الحال تحتوي كل وعاء (100 غرام) على 90 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 9 دقيقة من الجري، أو 13 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالتالي.

  • السعرات الحرارية: 90 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 18 غرام
  • الدهون: 1 غرام
  • البروتين: 2 غرام

المصادر:

1- Homemade – Potato Puree.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock