دليل الوصفات

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة بدون لبن وبيض

الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

الجلاش باللحمة من أشهر الأطباق الشهية واللذيذة، وهو طبق مميز يقدم بأكثر من طريقة، وهي من الطرق البسيطة والسهلة التي يعشقها الكثير، حضري وصفتنا اليوم بطريقة سهلة وبسيطة مع مطبخ أونلاين، وتعلمي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة. إليك الطريقة!

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 5 أشخاص
  • المطبخ: المصري
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

مكونات الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

  • لفة جلاش
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 1 ونصف كوب شوربة
  • ربع كوب سمنة
  • ربع كوب زيت
  • ربع كوب بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

  1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  3. يضاف البصل واللحم ويقلب جيداً لمدة 8 – 10 دقائق.
  4. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً، ثم تبليها بالقرفة والزنجبيل والملح والفلفل وجوزة الطيب.
  5. يترك اللحم المفروم على النار حتى ينضج تماماً.
  6. أحضري صينية مدهونة بالسمنة.
  7. افردي ورق الجلاش على الصينية وادهني كل طبقة جيداً بالسمنة.
  8. استمري في وضع طبقات الجلاش حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
  9. وزعي الحشوة بالتساوي على طبقة ورق الجلاش.
  10. ثم افردي باقي الأوراق وادهني كل طبق جيداً بالسمنة.
  11. ثم قطعي الجلاش إلى مربعات قبل الطهي.
  12. ثم اسقيها جيداً بالشوربة وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضح وتصبح لونها ذهبي.

القيمة الغذائية للجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

  • السعرات الحرارية: 131 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 15.4 ملليغرام
  • الصوديوم: 128.9 ملليغرام
  • البوتاسيوم: 57.5 ملليغرام
  • الحديد: 4.3 ملليغرام
  • الكربوهيدرات: 11.1 غرام
  • ألياف غذائية: 0.5 غرام
  • الدهون: 8.7 غرام
  • الدهون المشبعة: 2.8 غرام
  • السكريات: 0.9 غرام
  • البروتين: 1.8 غرام
0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock