دليل الوصفات

طريقة عمل شوربة عدس بالدجاج

شوربة عدس بالدجاج 

شوربة العدس من أهم أنواع الشوربات على المائدة، لأنها تساعد على الشعور بالدفء، يعد العدس من أشهر البقوليات ذات قيمة غذائية عالية من البروتين والحديد والكالسيوم والفوسفور المفيدة لصحة الإنسان، كما أنه غني بالألياف الصحية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري، كما يقوي العدس جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض، العدس لها خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات بسبب الثوم والبصل، تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة عدس بالدجاج. إليك الطريقة!

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 – 6 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 265 سعرة حرارية
طريقة عمل شوربة عدس بالدجاج

مكونات شوربة عدس بالدجاج 

  • 2 كوب وربع عدس أصفر
  • 2 كوب دجاج مقطع شرائح
  • ربع كوب بصل مفروم
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • 1 حبة بطاطس مقطعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 8 أكواب مرق دجاج
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كارى
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة تحضير شوربة عدس بالدجاج

  1. سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
  2. نضيف البطاطس والعدس والطماطم مع التحريك جيدًا باستمرار.
  3. نضيف المرق ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكاري والبابريكا والأعشاب ويقلب.
  4. اتركيه على النار لمدة 35 دقيقة حتى ينضج العدس.
  5. يفرم الخليط في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج شوربة العدس.
  6. أضيفي المزيد من الماء إذا كان الشوربة سميكة.
  7. ثم يعاد إلى القدر على النار ويترك.
  8. في هذه الأثناء، ضعي قدر على نار عالية، قم أضيفي الماء وملح وبهارات واتركيه حتى يغلي.
  9. اسلقي الدجاج في ماء مغلي واتركيه على النار حتى ينضج.
  10. ثم نضع الدجاج المسلوق في الشوربة ويقلب جيدًا مع العدس.
  11. قدمي شوربة عدس بالدجاج وزينيها بالبقدونس وقدميها.

القيمة الغذائية لشوربة عدس بالدجاج

يحتوي (1 كوب) من شوربة عدس بالدجاج على 265 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 27 دقيقة من الجري أو 40 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة عدس بالدجاج:

  • السعرات الحرارية: 265 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 32 غرام
  • ألياف غذائية: 9 غرام
  • الدهون: 6 غرام

المصادر:

1- Chicken Lentil Soup.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock