دليل الوصفات

طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والكركم

شوربة العدس بالسبانخ والكركم

شوربة العدس بالسبانخ .. هذه الوصفة ليست فقط خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين، ولكن الكركم له فوائد صحية هائلة معروفة لعلاج الأمراض التي تتراوح بين التهاب المفاصل ومشاكل المعدة والصداع وحتى الأمراض الجلدية، ومن المعروف أيضًا أنها تقلل من أعراض الانتفاخ والغازات، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والكركم بطريقة وخطوات سهلة.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و20 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 – 8 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 570 سعرة حرارية
طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والكركم

مكونات شوربة العدس بالسبانخ والكركم

  • 6 أكواب مرق دجاج
  • نصف كيلو عدس
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم
  • ربع ملعقة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ساق كرفس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة بصل متوسطة مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

طريقة تحضير شوربة العدس بالسبانخ والكركم

  1. اشطفي العدس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقعيه في وعاء كبير من الماء لمدة 12 ساعة.
  2. ضعي قدر متوسط ​​الحجم على النار، ثم ضعي الزيت حتى يسخن.
  3. نضيف الثوم والكرفس ونقلب حتى تشم رائحة الثوم.
  4. يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة حتى يلين.
  5. نضيف الكزبرة والفلفل والملح والكركم ويقلب.
  6. يضاف العدس والسبانخ ويقلب لمدة 5 دقائق.
  7. أضيفي المرق وقلبي حتى يغلي، ثم غطي القدر على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
  8. افتحي غطاء القدر وقلبي باستمرار حتى يتبخر الماء.
  9. ارفعي القدر عن النار واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  10. ضعي شوربة العدس بالسبانخ في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

القيمة الغذائية لشوربة العدس بالسبانخ

يحتوي (1 كوب) من شوربة العدس بالسبانخ على 570 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 58 دقيقة من الجري أو 84 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة العدس بالسبانخ:

  • السعرات الحرارية: 570 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 0 ميليغرام
  • الصوديوم: 930 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 80 غرام
  • ألياف غذائية: 16 غرام
  • الدهون: 19 غرام
  • الدهون المشبعة: 2 غرام
  • السكريات: 6 غرام
  • البروتين: 25 غرام

المصادر:

1- Lentil With Spinach Soup.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock