دليل الوصفات

طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

شوربة العدس اليونانية

شوربة العدس اليوناني من الأطباق المشهورة في جميع أنحاء العالم، طبق شتوي صحى ولذيذ، من ألذ الوصفات في المطبخ اليوناني، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة العدس اليونانية بخطوات سهلة وبسيطة على الطريقة اليونانية.

  • نوع الطبق: مقبلات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 3 أشخاص
  • المطبخ: اليوناني
  • السعرات الحرارية: 278 سعرة حرارية
طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

مكونات شوربة العدس اليونانية

  • 2 حبة جزر مقطع
  • ربع كوب بصل مفروم
  • نصف كوب طماطم مفروم
  • 1 كوب عدس
  • 2 ساق كرفس مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة
  • 3 أوراق من ورق الغار
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

طريقة تحضير شوربة العدس اليونانية

  1. سخني الزيت أو الزبدة في إناء على نار خفيفة، أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة.
  2. ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة أخرى، ثم نضيف الكرفس والجزر مع التحريك المستمر.
  3. يضاف العدس مع التحريك لمدة 15 دقيقة.
  4. تبلي العدس بالأوريجانو والملح والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف الطماطم مع التحريك ثم يضاف الماء.
  6. اخفضي الحرارة على العدس واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.
  7. يضاف عصير الليمون ويقلب لمدة دقيقتين.
  8. اخلطي شوربة العدس بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمه.
  9. قدمي الشوربة وزيّنيها بالليمون والكزبرة وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية لشوربة العدس اليونانية

يحتوي (3 أكواب) من شوربة العدس اليونانية على 278 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة العدس اليونانية:

  • السعرات الحرارية: 278 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 14 ميليغرام
  • الصوديوم: 2638 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 714 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 40 غرام
  • ألياف غذائية: 28 غرام
  • الدهون: 5 غرام
  • الدهون المشبعة: 2 غرام
  • السكريات: 6 غرام
  • البروتين: 18 غرام

المصادر:

1- Greek Lentil Soup.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock