دليل الوصفات

طريقة عمل كرات الدجاج

طريقة عمل كرات الدجاج

كرات لحم الدجاج .. طبق لذيذة بنكهة رائعة لا تقاوم ويعشقها الجميع، من الأطباق الشهية والخفيفة على المعدة، حيث يساعد ذلك على حرق الدهون وفقدان الوزن وخفض الكوليسترول، وتعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضًا، وينصح بتناوله لما يحتويه من فوائد عديدة، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل كرات الدجاج بخطوات سريعة وسهلة.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 260 سعرة حرارية
طريقة عمل كرات الدجاج

مكونات كرات الدجاج

  • 1 كيلو صدور دجاج مفروم
  • 1 كوب بقسماط
  • 1  كوب بارميزان مكعبات
  • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 حبة بيضة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • ربع كوب صلصة هريسة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 كوب جبنة فيتا
  • نصف كوب بقدونس
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • خبز بلدي مصري

طريقة تحضير كرات الدجاج

  1. سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة، ثم ضعي رف الفرن في الجزء العلوى.
  2. نضع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف البقسماط والبقدونس وصوص الهريسة والبيض.
  3. ثم نضيف الثوم والملح والفلفل والكزبرة والبهارات والفلفل الحلو.
  4. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج الدجاج والبقسماط معًا.
  5. تخلط لمدة 5 دقائق حتى لا ترى قطع الدجاج.
  6. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  7. شكل الدجاج بالتساوي على شكل كرات متوسطة الحجم.
  8. ثم املئي كرات الدجاج بالجبنة البارميزان وأغلقها جيدًا.
  9. ضعي الدجاج على صينية الفرن وادخليها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  • طريقة تقديم كرات الدجاج:
  1. حتى ينضج الدجاج، نحضر وعاء ثم نضيف جبنة الفيتا والبقدونس وملعقة كبيرة من الثوم وزيت الزيتون.
  2. ثم نكهي بالملح والفلفل والبابريكا واخلطي جيدُا لخلط المكونات مع بعض.
  3. ثم نضع على صينية الفرن الخبز البلدي المصري تحت الشواية حتى تحمص.
  4. نضع الخبز في طبق التقديم، ثم نسكب مزيج جبن الفيتا والبقدونس فوق الخبز.
  5. قدمي كرات الدجاج على الخبز ونقدمها ساخنة مع صلصة الهريسة ونزينها بالبقدونس.

القيمة الغذائية لكرات الدجاج

يحتوي (1 حصة) من كرات الدجاج على 260 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 26 دقيقة من الجري أو 39 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في كرات الدجاج:

  • السعرات الحرارية: 260 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 30 ميليغرام
  • الصوديوم: 860 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 0 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 17 غرام
  • ألياف غذائية: 2 غرام
  • الدهون: 15 غرام
  • الدهون المشبعة: 2 غرام
  • السكريات: 5 غرام
  • البروتين: 15 غرام

المصادر:

1- Chicken Balls.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock