دليل الوصفات

طريقة عمل الفريتاتا الإيطالية

طريقة عمل الفريتاتا الإيطالية

الفريتاتا الإيطالية .. نقدم لكم واحدة من أشهر وألذ وصفات المطبخ الإيطالي، فمن السهل جدًا تحضير الفريتاتا في المنزل، سهله وسريعة ومفيدة للأطفال، وتعتبر مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية والمغذيات المهمة لتقوية المناعة، يساعد الخضار على الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحماية من هشاشة العظام، وتساعدك أيضًا على إنقاص الوزن والشعور بالشبع، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل الفريتاتا الإيطالية السريعة والصحية.

  • نوع الطبق: طبق جانبي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 6 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي
  • السعرات الحرارية: 233 سعرة حرارية
طريقة عمل الفريتاتا الايطالية

مكونات الفريتاتا الإيطالية

  • 2 كوب بطاطس مقشرة ومبشورة
  • 2 حبة جزر مقشر ومبشور
  • 2 حبة كوسة مبشورة
  • نصف كوب بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير الفريتاتا الإيطالية

  1. اغسلي البطاطس والجزر والكوسة جيدًا، ثم ابشريهم بمبشرة يدوية.
  2. سخني الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
  3. نضيف البصل ونقلب حتى يلين، ثم نضيف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
  4. نضيف البطاطس المبشورة والجزر والكوسة ويقلب جيدًا.
  5. تبلي بالملح والفلفل والزعتر والريحان ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 6 دقائق حتى ينضج الخضار.
  6. في وعاء، اخفقي البيض بقوة مع الملح والفلفل والأعشاب.
  7. ثم نضيف مزيج البطاطس إلى خليط البيض، ثم نضيف جبنة البارميزان والموزاريلا وقلبيهم جيدًا.
  8. ادهني صينية بالزبدة، ثم أضيفي خليط الفريتاتا إلى الصينية بالتساوي.
  9. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  10. اتركي الفريتاتا تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
  11. تقطع الفريتاتا وتوضع في الأطباق ونزينها بالبقدونس.

القيمة الغذائية للفريتاتا الإيطالية

يحتوي (1 قطعة) على 233 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 23 دقيقة من الجري أو 35 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في الفريتاتا الإيطالية:

  • السعرات الحرارية: 233 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 259 ميليغرام
  • الصوديوم: 309 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 222 ميليغرام
  • الكالسيوم: 0 ميليغرام
  • الحديد: 0 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 6 غرام
  • ألياف غذائية: 1 غرام
  • الدهون: 17 غرام
  • الدهون المشبعة: 5 غرام
  • السكريات: 3 غرام
  • البروتين: 13 غرام

المصادر:

1- Italian Frittata.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock