دليل الوصفات

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

البطاطس المحشية من الأطباق المفضلة في المطبخ المصري، تعتبر البطاطس من أشهر الأطعمة حول العالم بفضل مذاقه اللذيذة وفوائدها الصحية، تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف والكربوهيدرات والحديد والفوسفور والكالسيوم، مما يحمي الجسم من العديد من الأمراض، وتحافظ على صحة القلب، وتعمل على ضبط مستويات ضغط الدم، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة. إليك الطريقة!

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

مكونات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

  • نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 حزمة كزبرة خضراء
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • كوب إلا ربع عصير طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

  1. قشري البطاطس وتُغسل جيدًا، ثم تقويرها لإزالة القلب دون أن تحدثي لها فتحات من الأسفل.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي اللحم المفروم مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
  4. أضيفي الكزبرة ويتبل بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب وقلبيهم جيدًا.
  5. أضيفي عصير الطماطم وتُقلب، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  6. احشي البطاطس بالحشوة ورصيها في صينية الفرن مع القليل من الماء، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا وتتحمر ووجهها.

القيمة الغذائية للبطاطس المحشية

يحتوي (255 غرام) على 405 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 39 دقيقة من الجري أو 56 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في البطاطس المحشية:

  • السعرات الحرارية: 405 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 70 ميليغرام
  • الصوديوم: 538 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 811 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 32 غرام
  • ألياف غذائية: 3.9 غرام
  • الدهون: 24 غرام
  • الدهون المشبعة: 13 غرام
  • السكريات: 2.7 غرام
  • البروتين: 17 غرام

المراجع:

1- Calories in Stuffed Baked Potato.. nutritionix.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock