دليل الوصفات

طريقة عمل معجنات بالبرتقال خطوة بخطوة

طريقة عمل معجنات بالبرتقال

تعد معجنات البرتقال من أكثر أنواع المعجنات اللذيذة والسهلة بنكهة البرتقال والقرفة، وسيحبها أطفالك، وستحبونها كثيرًا لمذاقها اللذيذ والشهي، عندما يتعلق الأمر بالمعجنات والفطائر، سيكون لديك العديد من الخيارات مثل فطائر اللحم أو السجق أو معجنات الدجاج أو الجبن ومعجنات البرتقال التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، تعلمي مع مطبخ أونلاين أطيب وصفات المعجنات والفطائر، حضري وصفتنا اليوم وهي طريقة عمل معجنات بالبرتقال خطوة بخطوة، وذلك باتّباع عدّة خطوات سهلة وبسيطة. 

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
طريقة عمل معجنات بالبرتقال خطوة بخطوة

مكونات معجنات بالبرتقال

  • مكونات العجينة:
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • نصف كوب زيت
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • عصير برتقال للعجن
  • رشة ملح
  • مكونات الحشوة:
  • 1 برتقالة كبيرة مبشورة
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب قرفة

طريقة تحضير معجنات بالبرتقال

  • طريقة تحضير العجينة:
  1. نضع الخميرة في كوب من الماء مع ملعقة من السكر وقومي بتحريكها حتى تذوب.
  2. اخلطي الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح والزيت.
  3. ثم يُضاف عصير البرتقال تدريجيًا ونعجن حتى تتماسك العجينة.
  4. أضيفي خليط الخميرة وعجنها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
  5. ُتُوضع العجينة في وعاء وتُغطى وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف.
  • طريقة تحضير الحشوة:
  1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. ابشري البرتقال بالكامل في وعاء وضعيه جانبًا.
  3. قومي بخلط السكر والقرفة في وعاء خلط، ثم أضيفي البرتقال المبشور وقلبيهم جيدًا.
  4. افردي العجينة على سطح عمل منثور بالدقيق، ثم تٌفرد على شكل مستطيل ثم وزعي خليط البرتقال والقرفة على العجينة.
  5. ثم قومي بلف العجينة على الحشوة وتُغلق جيدًا، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع حسب الرغبة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  6. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل الخبز.
  7. اخرجي صينية المعجنات من الثلاجة وتُرش بمزيج القرفة والسكر على الوجه.
  8. ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

القيمة الغذائية لمعجنات البرتقال

تحتوي (1 قطعة) على 223 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 22 دقيقة من الجري أو 34 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في معجنات البرتقال:

  • السعرات الحرارية: 223 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 35 غرام
  • الدهون: 7 غرام
  • البروتين: 5 غرام

المصادر:

1- Pastries – Orange Rolls.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock