دليل الوصفات

مقادير عجينة البيتزا بالكوب في بضع دقائق كالمحترفين

عجينة البيتزا بالكوب

تعتبر الطعام الإيطالي من أشهى الأطعمة الأوروبية، ومميز وغني بالعناصر الغذائية، لذلك فلا عجب أن يدعي الإيطاليون أنهم علموا أوروبا الطبخ، يمكن القول أن الأكل الإيطالي التقليدي هو الأكثر شهرة في أوروبا والعالم بشكل عام، لذا تابعي المقال لتتعلمي مع مطبخ أونلاين طريقة عمل البيتزا عجينة البيتزا بالكوب في بضع دقائق كالمحترفين، وهي من أشهر وأفضل الأطعمة الإيطالية التي يعشقها الجميع.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • عدد الأفراد: 4 أشخاص
  • المطبخ: الإيطالي
مقادير عجينة البيتزا بالكوب في بضع دقائق كالمحترفين

مقادير عجينة البيتزا بالكوب 

  • 1 ملعقة خميرة
  • 1 ملعقة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 3 أكواب وربع دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل عجينة البيتزا

  1. اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء خلط.
  2. ثم يُضاف الزيت والماء وقومي بعجن العجينة باليدين حتى تتماسك.
  3. رشي سطح بالدقيق، ثم ضعي العجينة على السطح وعجنها لدقائق حتى تصبح ناعمة.
  4. تُترك عجينة البيتزا في وعاء مدهون بالزيت وتُغطى لمدة 10 دقائق.
  5. حضري طبقة البيتزا المفضلة لديك، أثناء تخمير العجينة.
  6. بعد ذلك، افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
  7. ثم تُفرد في صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
  8. أضيفي طبقة من صلصة البيتزا وطبقة من الحشوة المفضلة حسب الرغبة، مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار.
  9. ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون والريحان على الوجه.
  10. اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل الخبز.
  11. اخبزي البيتزا لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج.

القيمة الغذائية لعجينة البيتزا

يحتوي (57 غرام) على 130 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 13 دقيقة من الجري أو 25 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في عجينة البيتزا:

  • السعرات الحرارية: 130 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 0 ميليغرام
  • الصوديوم: 260 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 0 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 25 غرام
  • ألياف غذائية: 1 غرام
  • الدهون: 1 غرام
  • الدهون المشبعة: 0 غرام
  • البروتين: 5 غرام

المصادر:

1- Calories in Pizza Dough.. fitbit.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock