دليل الوصفات

طريقة عمل الكريب بالدجاج بطريقة اقتصادية

طريقة عمل الكريب بالدجاج

الكريب من الأكلات البسيطة واللذيذة في المطبخ الفرنسي التي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال، ويعتبر الكريب طعامًا بسيطًا ولذيذًا لأنه سهل التحضير وغير مكلف، وهناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الكريب، اليوم مع مطبخ أونلاين تعلمي طريقة تحضير الكريب بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة، وكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات خطوة بخطوة.

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 5 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 900 سعرة حرارية
طريقة عمل الكريب بالدجاج بطريقة اقتصادية

مكونات الكريب بالدجاج

  • مكونات عجينة الكريب:
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب ونصف حليب
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • ربع كوب زيت
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • مكونات حشوة الدجاج:
  • 1 كوب ونصف صدور دجاج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب جبنة مبشورة
  • ربع كوب بصل مفروم
  • ربع كوب فلفل رومي مفروم
  • ربع ملعقة بهارات دجاج
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة تحضير الكريب بالدجاج

  • طريقة تحضير عجينة الكريب:
  1. في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والملح معًا.
  2. في وعاء آخر اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والزيت ويُخفق جيدًا.
  3. يُضاف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وتصبح عجينة سائلة.
  4. صفي الخليط من خلال مصفاة، ثم اتركيها في وعاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة لترتاح.
  5. سخني مقلاة تيفال غير لاصقة على النار وادهنيها بالزيت.
  6. ثم صبي ربع كوب من خليط الكريب بالتساوي في المقلاة، وقومي بتدوير المقلاة حتى تتغطى بالتساوي.
  7. يُترك الكريب على النار لمدة دقيقة، ثم يُقلب على الوجه الأخر لمدة دقيقة حتى ينضج على الوجهين.
  8. كرري الخطوة مع باقي الخليط المتبقي، ثم أخرجي الكريب من المقلاة على ورق المطبخ وضعيه جانبًا.
  • طريقة تحضير حشوة الدجاج:
  1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الثوم والبصل ويُقلب لمدة دقيقة.
  2. يُضاف الدجاج المفروم ويُطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الفلفل الرومي وقلبيهم مع باقي المكونات.
  4. تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبيهم جيدًا.
  5. يُترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، حتى ينضج.
  6. يُضاف البقدونس ويُقلب، ثم يُرفع الدجاج عن النار ويُترك جانبًا.
  • طريقة تقديم الكريب بالدجاج:
  1. افردي الكريب على سطح عمل نظيف، ثم أضيفي حشوة الدجاج على طرف الكريب وأضيفي ملعقة كبيرة من جبن الموتزاريلا، ثم لفيها على شكل رول.
  2. كرري الخطوة مع باقي الكريب والحشوة حتى تنتهى من كمية الحشوة والكريب.
  3. سخني مقلاة غير لاصقه على النار، وأضيفي عليها القليل من الزبدة حتى تذوب.
  4. يطهى كريب الدجاج لمدة دقيقتين من جميع الجهات.
  5. يُرفع الدجاج من المقلاة، ويُوضع طبق التقديم ويقدم ساخنًا.

القيمة الغذائية لكريب الدجاج

يحتوي (2 كريب) من على 900 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 1 ساعة و30 دقيقة من الجري أو ساعتين و18 دقيقة من ركوب الدراجات، ويستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في كريب الدجاج

  • السعرات الحرارية: 900 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 295 ميليغرام
  • الصوديوم: 1660 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 48 غرام
  • ألياف غذائية: 4 غرام
  • الدهون: 53 غرام
  • الدهون المشبعة: 22 غرام
  • السكريات: 19 غرام
  • البروتين: 58 غرام

المصادر:

1- Chicken Crepe.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock