طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

الشيش طاووق في 10 دقائق

مدَّة التحضير10 دقائق
مدَّة الطهي10 دقيقة
عدد الأفرادتكفي إلى 8 أشخاص

مكوّنات الشيش طاووق في 10 دقائق

تحتاج إلى المكوّنات الآتية:

  • كيلو غرام من صدور دجاج المقطّعة لمكعّبات
  • حبة من البصل المقطّعة لمكعّبات
  • حبة من الطماطم المقطّعة لمكعّبات
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطّعة لمكعّبات
  • حبة من الفلفل الأصفر المقطّعة لمكعّبات

مكونات التتبيلة:

  • الزبادي: كوب إلا ربع
  • معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
  • الكمون: ملعقة صغيرة
  • الكزبرة المطحونة: ملعقة صغيرة
  • الملح: ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأبيض: ملعقة صغيرة
  • الزعتر: ملعقة صغيرة
  • البابريكا: ملعقة صغيرة
  • الثوم المفروم: ملعقتان كبيرتان
  • القرفة: ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون: ربع كوب
  • البقدونس المفروم: ربع كوب
  • عصير ليمون: نصف كوب
  • أسياخ خشبية منقوعة في الماء لمدة 40 دقيقة.

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

تحضير التتبيلة:

  • إحضار وعاء متوسط ونقع صدور الدجاج مع الزبادي، ومعجون الطماطم، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل الأبيض، والزعتر، والفلفل الحلو، والثوم، والقرفة، والزيت، والبقدونس، وعصير الليمون، والقرفة.
  • غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل الطهي أو لمدة ساعتين على الأقل.
  • شكّي الدجاج في أسياخ خشبية بالتبادل مع الخضار.
  • كرري الطريقة مع باقي الدجاج والخضار.

طريقة شوي الشيش طاووق:

  • تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة دقيقتين على كل جانب لمدة 8 دقائق حتى ينضج ثمّ قدّميها مع الخبز والمخللات.
0/5 (0 Reviews)
زر الذهاب إلى الأعلى