دليل الوصفات

طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة

طريقة عمل الكفتة بالفرن

الكفتة المشوية هي طبق أساسي في كل منزل، تعتبر الكفتة من الأطباق الشهية التي لا يستطيع احد الاستغناء عنها فهي محببة جدا لدى جميع الأشخاص والاعمار، الكفتة المشوية الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة، والتي تقدم بأكثر من طريقة، تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل كفتة بالفرن سريعة وسهلة التحضير، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والمكونات التالية.

  • نوع الطبق: أطباق رئيسية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقيقة
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 117 سعرة حرارية
طريقة عمل الكفتة بالفرن خطوة بخطوة

مكونات الكفتة بالفرن

  • 1 كيلو لحم بقري مفروم
  • نصف كوب بصل مبشور
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة كزيرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الكفتة بالفرن

  1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والثوم.
  3. يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والسبع بهارات والقرفة.
  4. استمري في خلط المكونات جيدًا.
  5. غطي الوعاء بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهي.
  6. تُخرج الكفتة من الثلاجة وشكليها على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
  7. احضري صينية وتُدهن بالزبدة، ثم ضعي الكفتة على الصينية.
  8. تُدخل الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة، ثم ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين مع تقليبها من حين لآخر حتى تنضج.
  9. قدمي أطيب كفتة بالفرن على سفرتك وزيّنيها بالبقدونس.

القيمة الغذائية للكفتة بالفرن

يحتوي (100 غرام) من الكفتة على 117 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 11 دقيقة من الجري أو 17 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في الكفتة بالفرن:

  • السعرات الحرارية: 117 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 32 ميليغرام
  • الصوديوم: 393 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 320 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 3 غرام
  • ألياف غذائية: 1 غرام
  • الدهون: 5 غرام
  • الدهون المشبعة: 1 غرام
  • السكريات: 1 غرام
  • البروتين: 12 غرام

المصادر:

1- Beef Kofta.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock