دليل الوصفات

تعلمي طريقة عمل البطاطس بالثوم والكمون في الفرن

طريقة طبخ البطاطس بالثوم في الفرن

تعد البطاطس ثاني أكثر الخضروات استخدامًا في كل بلد في العالم، وغالبًا ما تعتبر البطاطس أحد الأطباق الرئيسية ومصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، ومن أهم فوائد البطاطس أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، تعد البطاطس من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتستخدم في جميع أنحاء العالم بطرق مختلفة، في السطور التالية تعلمي طريقة عمل البطاطس بالثوم في الفرن مع مطبخ أونلاين.

  • نوع الطبق: أطباق جانبية
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 80 دقيقة
  • عدد الأفراد: 12 شخص
  • السعرات الحرارية: 116 سعرة حرارية
طريقة طبخ البطاطس بالثوم في الفرن

مكونات البطاطس بالثوم في الفرن

  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • ربع كوب زبدة
  • ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة تحضير البطاطس بالثوم في الفرن

  1. يُسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. احضري صينية وادهنيها بالزبدة.
  3. ثم تُغسل البطاطس جيدًا بالماء، ثم قومي بتقشير البطاطس وقطعيها على شكل أصابع أو مكعبات.
  4. افركي الزبدة جيدًا بالبطاطس حتي تتخلصي من كمية الزبدة المتبقية.
  5. في وعاء نضيف البقدونس والثوم وقلبيهم.
  6. وتبلي بالملح والفلفل والكزبرة والشطة والزعتر وقلبيهم جيدًا.
  7. ثم نضيف البطاطس إلى التتبيلة وقلبيها حتى تمتزج البطاطس مع التتبيلة.
  8. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الطهي.
  9. تُخرج البطاطس من الثلاجة وتوضع في الصينية المعدة.
  10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة مع التقليب حتى تصبح طرية ومقرمشة.
  11. تُخرج البطاطس من الفرن ثم توضع في أطباق التقديم.
  12. تُزين البطاطس بالبقدونس، وقدمي أطيب بطاطس بالثوم في الفرن على سفرتك.

القيمة الغذائية للبطاطس بالثوم في الفرن

يحتوي (100 غرام) من البطاطس بالثوم على 116 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 11 دقيقة من الجري أو 17 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في البطاطس بالثوم:

  • السعرات الحرارية: 116 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 0 ميليغرام
  • الصوديوم: 100 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 0 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 17 غرام
  • ألياف غذائية: 2 غرام
  • الدهون: 3 غرام
  • الدهون المشبعة: 1 غرام
  • السكريات: 1 غرام
  • البروتين: 1 غرام 

المصادر:

1- Potatoes with Garlic butter.. myfitnesspal.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock