دليل الوصفات

خبز الحليب الهش للأطفال

خبز الحليب الهش

الخبز بالحليب الهش .. يمكن تحضيره بطريقة وسهلة وسريعة في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل مثل الدقيق والخميرة والحليب والسكر والملح والزبدة، الخبز هو الغذاء الأساسي في جميع أنحاء العالم ويستهلكه ملايين الأشخاص يوميًا، وتختلف طريقة تحضيره وتناوله من مكان لآخر، الخبز من الأطعمة التي لها مذاق لذيذ ومفيد للصحة إذا كان مصنوعًا من القمح، تعرفي على طريقة عمل خبز الحليب الهش للفطور ومفيد للأطفال، وكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات خطوة بخطوة.

  • نوع الطبق: طبق رئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • عدد الأفراد: 9 أشخاص
  • السعرات الحرارية: 258 سعرة حرارية
خبز الحليب الهش

مكونات خبز الحليب الهش

  • ثلث كوب حليب دافئ
  • ربع كوب زبدة مذابة
  • 3 أكواب دقيق
  • 1 حبة بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ونصف ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب للوجه

طريقة تحضير خبز الحليب الهش

  1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. نحضر وعاء، ثم نضيف الخميرة ونصف كمية السكر، ثم يُضاف الحليب ويُقلب ونتركه لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة والسكر تمامُا.
  3. في وعاء آخر، يُنخل الدقيق والملح، ثم يُضاف السكر المتبقي ويقلب.
  4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الحليب والخميرة واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  5. نضيف البيضة ثم نضيف الزبدة المذابة.
  6. اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
  7. ندهن العجينة بالزيت ونضعها في وعاء، ثم نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  8. توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن لمدة دقيقة.
  9. تقسم العجينة إلى كرات وتُلف كل كرة بالطول.
  10. لف كل قطعة على شكل كرة، وكرري الطريقة مع باقي العجين.
  11. ادهني كرات العجين بالزيت، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
  12. اتركيها في مكان دافئ حتى ترتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  13. ادهني كرات العجين بخليط البيض والحليب.
  14. نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.

القيمة الغذائية لخبز الحليب

يحتوي (1 خبز) من خبز الحليب على 258 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 25 دقيقة من الجري أو 38 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في خبز الحليب:

  • السعرات الحرارية: 258 سعرة حرارية
  • الكوليسترول: 1 ميليغرام
  • الصوديوم: 448 ميليغرام
  • البوتاسيوم: 114 ميليغرام
  • الكالسيوم: 102 ميليغرام
  • الحديد: 2.69 ميليغرام
  • الكربوهيدرات: 43.34 غرام
  • ألياف غذائية: 2.6 غرام
  • الدهون: 6.28 غرام
  • الدهون المشبعة: 1.508 غرام
  • السكريات: 2.25 غرام
  • البروتين: 7.22 غرام

المصادر:

1- Dinner Rolls.. fatsecret.com

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock